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「好累」都是「發炎」搞的鬼！一分鐘鑑定身體在發炎嗎？

張貼者：姿余
閱讀人數：16901人 張貼日期：2019-12-23 08:00:00
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「好累」都是「發炎」搞的鬼！一分鐘鑑定身體在發炎嗎？



隨著醫療進步，人的壽命越來越長，但是，生活品質上升了嗎？很多的人會出現了衰弱、失智的問題，卻沒有有效的方法治療。甚至，許多年輕人也有體力衰退、效率低下的問題。其實這都是身體「發炎」搞的鬼。

知名營養學專家、中央研究院生科所教授潘文涵表示，其實想要身體強壯，就應該吃得對、吃得好，將正確的食物吃進來，就可以彰顯活力。「一般人知道要健康飲食，卻不知道正常應該要怎麼吃。」她表示。

缺少肌肉讓你體力欠佳

現代人的活動量比傳統農業社會的人少了許多，就連年輕人的肌肉量，都有逐漸缺少的問題。甚至，「肌少症」已經不只是老年人才有的問題，不少年輕人都會出現這樣的傾向。

潘文涵表示，肌少症主要就是代謝減緩，導致肌肉合成率下降，當身體逐漸虛弱之後，人就更不想要，熱量的消耗就會低，導致沒有食慾、營養不良，吃得越少，身體就越沒有辦法合成肌肉，這樣的惡性循環鏈就很難突破了。



「發炎」影響肌肉合成效率 你有以下的症狀嗎？

大家都知道，想要避免肌少症，很重要的就是「多運動、補充蛋白質」，但潘文涵提醒，還有很重要的就是要「抗發炎」。2004年2月號《TIME》雜誌把「發炎」稱為「神祕殺手」（Secret killer），可見它對現代人健康的危害有多大。發炎會影響到身體合成肌肉的效率，進而導致肌少症。

菁英診所醫師劉博仁在《減重後，這些疾病都消失了》書中指出，大部分的人都有發炎的問題，我們可以透過參考以下的症狀，如果你符合 3 個以上，就可以確定身體已經發炎了，如果超過 5 項，就建議看醫生檢查了。

各種關節痛肌肉痠痛偏頭痛下背痛經常性腹部絞痛經常性腹瀉肥胖、BMI>24異位性皮膚炎氣喘經常感冒鼻過敏或是鼻竇炎工作環境接觸化工原料、有機溶劑、二手菸嚴重打呼或是中重度睡眠呼吸中止症糖尿病肝炎腎臟炎心臟病慢性疲勞長期熬夜吸菸喝酒（1週>3次）胃食道逆流不明原因全身性水腫陰道白帶慢性泌尿系統感染久坐或是很少運動（1週<3次）讓身體停止發炎 這些食物別再碰了！

劉博仁在《減重後，這些疾病都消失了》書中指出，除了以上的發炎原因，「脂肪」也是一大發炎原因。

因此，如果你有以上 26 個症狀，除了針對症狀調整作息，例如常熬夜的人改變作息，適度運動，對於超重的人來說，「減重」也是關鍵。

另外，包括糖、精緻碳水化合物、酒精、高溫燒烤的食物，或是反式脂肪的飲食，都是讓身體發炎的食物，應該要戒除。



打造「不發炎」體質 這些營養要顧到

其實有很大一群人，意識到要健康飲食，卻不知道正確的方法，甚至用吃素、吃水煮的方式，就以為是吃得健康，反而導致營養不良，越吃越不健康，身體毛病也越多。

潘文涵表示，想要打造不發炎的體質，最主要的就是要多攝取蔬果、全穀類、核桃等植物性飲食，把體質改善，身體的機能才會轉好。

另外，劉博仁還推薦，富含Ω3多元不飽和脂肪酸的食物：包括深海魚、亞麻仁籽、海藻、堅果（不過大型深海魚因含重金屬機率高，不宜過度攝食）；另外，好的油類，像是橄欖油、苦茶油或是茶籽油，因為含有較多的單元不飽和脂肪酸（如油酸），也具有抗發炎的效果。

綠茶的茶多酚有抗氧化及抗發炎的效果，龍井或是烏龍茶次之，紅茶已過度發酵，抗發炎效果弱；辛香料如咖哩的薑黃、薑、紅辣椒、大蒜、洋蔥、迷迭香等，都有抗發炎效果。



抗發炎功能性營養補充品

除了以上的飲食，劉博仁另外推薦了具有抗發炎功能性的營養補充品，想要抗發炎，大家可以在諮詢過醫師、營養師之後，適當服用。

Ω3脂肪酸：魚油中的EPA、DHA以及亞麻仁籽油中的ALA都屬於Ω3脂肪酸，但是EPA及DHA抗發炎的效果比ALA更好。不要懷疑！減重的朋友攝取魚油，減重效果會更好。薑黃素（curcumin）：薑黃素的抗發炎效果相當強，對於肥胖朋友的全身性發炎，有消炎作用。Gamma次亞麻油酸（GLA）：GLA是Ω6油中唯一抗發炎的脂肪酸，包括琉璃苣油、月見草油、黑醋栗種子油，都含有GLA。抗氧化劑：包括維生素C、植化素、CoQ10等，都具有抗發炎效果。維生素D3：研究發現，維生素D3可透過細胞核內接受體降低發炎訊息NF-κB 的表現，達到抗發炎效果。特殊植化素啤酒花萃取物（RIAA）以及洋槐萃取物（Acacia nilotica）：這些物質是選擇性激酶反應調節因子（Selective Kinase Response Modulators, SKRMs），可以從細胞內調控訊息，增加胰島素敏感性，具有抗發炎效果。

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